Jintan, Country Borage (Coleus amboinicus Lour.) adalah Tumbuhan semak dan menjalar. Batang berkayu, lunak dan mudah patah. Batang yang masih muda berambut kasar, beruas-ruas yang menempel di tanah akan tumbuh akar. Daunnya tunggal, berambut, bentuk bulat telur dan mudah patah. Tepi daun beringgit, ujung dan pangkal membulat, panjang sekitar 6,5-7 cm dan lebar 5,5-6.5 cm. Tangkai daun memiliki panjang sekitar 2,4-3 cm, pertulangan daun menyirip berwarna hijau muda. Bunga majemuk, bentuk tandan, berambut halus, bagian kelopak dan mahkota bentuknya seperti mangkok. Kepala putik berwarna cokelat, benang sari bertajuk empat, kepala sari berwarna kuning, dan mahkota bunga berwarna ungu. Akar tunggang berwarna putih.
Tumbuhan ini dapat ditemukan di dataran rendah sampai ketinggian 1.100 meter di atas permukaan laut. Nama daerah untuk tanaman ini adalah Bangun-bangun (Batak), Sukan (Melayu), Ajeran (Sunda), Daun jinten (Jawa Tengah), Daun Kambing (Madura), Iwak Kunu etu (Timor). Adapun Jintan memiliki kandungan kimia yaitu bagian daun mengandung saponin, flavonoida dan polifenol, serta minyak atsiri.
Khasiat dan cara pengolahannya
Mengobati batuk
Daun jinten segar sebanyak 7 lembar ditambahkan air 1 gelas. Direbus atau diseduh, diminum 2 kali sehari pada pagi dan sore hari. Setiap kali minum sebanyak 1 gelas selama 14 hari.
Mengobati sakit perut
Daun jinten segar sebanyak 4 lembar, daun saga segar 5 lembar, daun pegagan segar 5 lembar, daun sirih segar 3 lembar, dan kulit kayu turi 3 lembar, ditambahkan air sebanyak 1 gelas. Direbus atau diseduh, diminum 1 kali sehari sebanyak 1 gelas. Apabila dihaluskan, diminum 1 kali sehari 1/4 gelas selama 7 hari.
Mengobati sakit kepala
Daun jinten segar sebanyak 2 lembar, daun legundi segar 2 lembar, rimpang jahe merah 1 rimpang, dan rimpang bangle setengah ibu jari dan air secukupnya. Dihaluskan hingga berbentuk pasta, dioleskan ke pelipis dan di belakang telinga. Bila ada, dapat ditambahkan minyak kelonyo.
Mengobati sariawan
Daun jinten segar 7 lembar dicuci, dikunyah perlahan-lahan dan ditelan cairannya.